Mangú y Mofongo - Tere Marichal

El cuento “Mangú y Mofongo” es un libro escrito por la autora Puertorriqueña Tere Marichal Lugo. Ya con el titulo se puede destacar un poco de qué va a tratar este cuento. El mangú es un alimento que se hace con plátano, igual que el mofongo. Los platos, aunque sean un poco diferentes, se cocinan del mismo plátano. El cuento nos presentan a dos niños que son de diferentes nacionalidades: uno Puertorriqueño y el otro Dominicano. Se empieza hablando sobre las costumbres, las tradiciones, los bailes, algunas palabras y hasta la comida que tienen en común. Aunque tienen sus distinciones, las dos naciones son bien parecidas. En este libro se promueve la igualdad, la amistad entre estos dos niños y sus familias. Ambos niños aunque pertenezcan a diferentes culturas, comparten el mismo alimento entre otras cosas y por eso el libro promueve el respeto entre las culturas.


Actividades que se podrían realizar con estudiantes son:

1.      Se podría construir una receta de un alimento de otro país distinto a la de los estudiantes para así obtener conocimiento nuevo de otras culturas.

2.      Se puede establecer una conexión por internet donde cada estudiante tenga un “pen-pal”. Semanalmente se podría redactar cartas (emails) a otros niños fuera de la isla estableciendo así una relación.

3.      Los estudiantes podrían recopilar información en periódicos o noticias sobre la problemática de la desigualdad racial. Después pueden crear unas pancartas que representen la igualdad entre estudiantes Puertorriqueños y Dominicanos (ya que existe una población Dominicana grande) e ir por la comunidad promoviendo el respeto por otras personas.